アップルクランブル

スキー場も昨日でクローズになり、どんどんと人口が減ってきているワナカです。
我が家のフラットメイトも、3日前に日本へ帰っていきました。
また、静かなワナカの街になりつつあります。

ここにきて、とっても寒い！！！
朝は氷点下まで下がり、スキー場には新雪が降っているそうです。
８日から、ＵＳチームがクローズ後のスキー場を貸しきって合宿するそうですが、強いチームはお金だけじゃなく、運までついてくるのかな～

ところで、アップルクランブルと言うデザート。
イギリスの伝統的なデザートらしいです。
先日仕事中にその話になりました。
私は食べたことも聞いたこともなく、いろいろ詳しく話を聞いていたら
皆ビックリ！！！
こんなに長くここに住んでいるのに、アップルクランブルを知らないなんて！！！
皆すごい反応するから、
「じゃ、今度家で作ってみるわ～」って言ったら
18歳の女の子が
「今晩私が作ってきてあげる！」
「明日持ってくるから楽しみにしてて～！！」と・・・

そして、持って来てくれたのが、これです～
もちろん私が半分食べた後の写真です。




ボトムにはリンゴ、上にかかっているのがまさにクランブル。
砂糖と小麦粉とバターをポロポロにしたものらしいです。
これをオーブンに入れて加熱して食べるそうです。

こんな手紙が付いていたのです。
焼く時によく読んだら、皿に一緒にアイスクリームをのせるって書いてある・・・



もちろん私はオーブンで焼いてる30分の間にアイスクリームを買いに行きました～！！

Yummy!!!!