蕎麦♪

現在、日本滞在を楽しんでいます。

私は日本の麺類が大好きです。
特に、ラーメンと蕎麦。

今日は羊蹄山麓の真狩町にある美味しい蕎麦屋へ行って来ました。
日本で働いていた時にお世話になった元上司がやってるお店です。
知り合いであることを抜きにして、本当に美味しい蕎麦です。

今日は温かいつけ汁で頂く、鶏ゴボウを食べました。

余りに蕎麦自体が美味しいので、何もつけずに蕎麦だけ結構食べちゃいました。

デザートはそばがき。

もちもちしてるので何かつなぎを入れてるのかと訪ねたら、そば粉１００%を捏ねるだけで、粘りがでるとのことでした。
大人のデザートですね。

ＮＺ人にはこんな繊細な味は判るまい！
日本人に生まれてよかった～♪

それにしても、札幌から車で２時間弱・・・
雪の中山峠を越えて、蕎麦を食べに行くなんて、贅沢すぎる！
今回、私を連れて行ってくれたＭさんありがとうございました。
でも、札幌からでも、行く価値ありでした～
閉店後の久しぶりのおしゃべりも楽しかった♪

蕎麦好きの方は機会があったら、食べてみてください。

真狩町の　いし豆　です。