ごーいんぐ　おん　自然体！

先日大量のチェリーを頂きました。

幸せなことにこんなに大量に食べられな～い！！
フローズンチェリーもいいんですが、今回はジャムにすることにしました。

まずは、生食用とジャム用に選別！

こんな大量のサクランボ日本で買ったらいったいいくらになるんだろ？
ジャムにするなんて・・贅沢な・・・

でも、ジャム作っちゃいちゃいます。
種を取った重さで３５０ｇ作ってみました。

日本のサクランボよりはるかに糖度が高いので、砂糖を控えめに、半分くらいにしてみることに。
それでも、甘すぎた～

味は甘いけど、上品なお味です。

近いうちにチーズケーキでも作り、チェリージャムを添えたいと思います。

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